Shaqada mashquulka ah ka dib, si loo habeeyo cadaadiska shaqada, abuur jawi shaqo oo xamaasad leh, xilkasnimo iyo farxad leh, si aan si wanaagsan ula kulano qeybta labaad ee sanadka, bishan Luulyo, Waaxda Iibka iyo Waaxda Farsamada ayaa gacmaha iskula tagay. fur safar koox-dhisme - iid cunto, qosol iyo ruux kooxeed!
Wax walba waxay ku bilowdeen ciyaar nasasho leh oo baraf jebinaysa. Dareenkaa yar ee xafladda, waxaanu ka soo dejinay hubkii shaqa-maalmeedkayaga, waxaanu ka buuxinay jahawareerkii kulankii ugu horeeyay qosol iyo sacab, waxaanu si hoose u soo gaabinay kala fogaanshaha qalbiga iyo maskaxda. Waqtigaas, ma aha oo kaliya asxaabta, laakiin sidoo kale saaxiibada, lammaanayaasha dhinac socda. Hawlihii kooxda ee la habeeyay ee xiga waxay ahaayeen tijaabo laba jibaaran oo xikmad ah iyo faham xeeldheer. Waxaan is-taageraynay oo is taageernay, iyo guusha caqabad kastaa waxay ka markhaati kacday awoodda iskaashiga hufan. Dadaalkeena wadajirka ah, waxaan si qoto dheer u fahamnay in: hal qof uu si degdeg ah u socon karo, laakiin koox dad ah ayaa socon kara meel fog.
Habeenkii, xaflad gudaha ah iyo barbecue kaamka bannaanka ayaa jawiga keenay heerkii ugu sarreeyay. Xirfadlayaasha farsamada ee sida caadiga ah u qorsheeya oo istaraatiijiyad ku sameeya boqortooyada dhijitaalka ah ayaa loo beddelay "sixirayaal cunto" oo ku yaal horteeda, iyaga oo tarjumaya doorka cusub ee "master grill" oo leh farsamooyin sax ah iyo farshaxan gaar ah, halka kuwa iibka ahi ay noqdeen sayidyada jawiga. hagaajinta, iyagoo ku daraya qoraalka ugu firfircoon ee habeenka qosolka iyo sacabka. Dadkii wax iibinayay ayaa noqday kuwo udub dhexaad u ah habaynta jawiga, iyagoo qosol iyo sacabba ku daray cagtii ugu taabtay habeenkan. Hilibka hilibka ee shiilan ayaa ahaa mid aad u kacsan, sidii isagoo sheeko diiran u sheegaya kooxda. Ciyaarihii madadaalada ahaa ee dhex maray dhexdooda waxay u ekaayeen dun xariir ah oo aan la arki karin, oo si dhow isugu xidhaysa muuqaallada firfircooni leh, farxadduna waxay ahayd mid fudud oo saafi ah.
"Ku shaqee xooggaaga oo dhan, ku noolow." Tani maaha kaliya hal-ku-dheg, laakiin falsafad nololeed oo aan runtii ku dareemayno dhaqdhaqaaqyada. Xiye, waxaanu ku dhiirigelinaynaa xubin kasta in aanu ka soo dhalaali karin goobta shaqada, laakiin sidoo kale inuu ogaado sida loogu raaxaysto daqiiqad kasta oo nolosha ah.
Markii la soo gebagebeeyey isu imaatinka maalintaas, waxaan la soo laabannay xusuus badan iyo xiriir kooxeed oo dhow. Dib u milicso, waa sheekooyinkii iyo korriintii jidka; hoos u eegida, waa raadadka adag ee tallaabo kasta; kor u eegaya, waa sawirka si cad u muuqda ee mustaqbalka. Xagaagan, sababtoo ah adigaa jira, aniga ayaa jira, waxaa jira yoolal iyo riyooyin guud, wakhtigu wuxuu noqday mid aan caadi ahayn oo jilicsan oo macno leh.
Dhaqdhaqaaqa Xiye ee dhisitaanka kooxdu maaha kaliya kulan fudud, waa soo bandhigid muuqda oo muujinaya dhaqankeena iskaashiga, nafaqaynta qotada dheer ee ruuxa kooxda, iyo balanqaadka fursadaha aan xadidnayn ee mustaqbalka. Waad ku mahadsan tahay kulan kasta, aan sugno kulanka soo socda oo aan sii wadno qorista cutubka cajiibka ah ee Xiye!
Waqtiga boostada: Jul-25-2024